Składniki:
- 4 duże jabłka
- 1 1/3 szkl. cukru kryształu
- 1 szkl. orzechów włoskich (1/2 pokrojone, 1/2 zmielone)
- rodzynki
- 1/2 szklanki oleju
- 2 1/2 szkl. mąki
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 całe jajka
- zapach pomarańczowy
Jabłka pokroić w grubą kostkę. Wymieszać z cukrem i olejem. Odstawić na pół godziny. Następnie dodać mąkę, sodę, proszek do pieczenia, orzechy, rodzynki i zapach pomarańczowy. Wszystko wymieszać łyżką. Na końcu wbić całe jajka i dobrze wymieszać. Wylać na blachę.
Piec ok. 45 min. w temp. 180 stopni.
Smacznego :)