MIGDAŁOWIEC

Składniki:

• 1 litr mleka
• 3/4 szkl. cukru kryształu
• 2 duże paczki krakresów słonych
• 1/2 l śmietany 30%
• 3 łyżeczki żelatyny
• cukier waniliowy
• 10 dag płatków migdałowych
• 25 dag masła
• 1 szkl. mąki pszennej
• 1 budyń śmietankowy bez cukru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1jajko
• puszka mleka słodzonego gotowanego

 Do 1 i 1/2 szkl. mleka dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, budyń oraz jajko. Powyższe składniki dobrze roztrzepać. Resztę mleka zagotować z cukrem kryształem, cukrem waniliowym oraz masłem. Do gotującego mleka wlać roztrzepane jajko z mąką. Stale mieszając ugotować budyń.
Żelatynę rozpuścić w 1/3 szkl. wody. Śmietanę ubić (można dodać troszkę cukry pudru) i połączyć z żelatyną.
Na patelni lekko przyrumienić płatki migdałowe.

Przełożenie:
Krakersy - masa budyniowa zimna - krakersy - mleko skondensowane słodzone gotowane - krakersy - bita śmietana - płatki migdałowe.

PIERNIK SKŁADANY

5 dkg margaryny

1 szkl. cukru                            wszystko razem utrzeć

1 szkl. miodu

4 jajka

Dodać 3 szkl. mąki, 1 szkl. kwaśnej śmietany, 1 łyżkę płaską sody, przyprawę do piernika.

Podzielić ciasto na 3 placki i każdy upiec osobno.

MASA:

½ litra mleka

1 margaryna                            zagotować wszystko razem

cukier waniliowy

2/3 szkl. cukru

z ½ litra mleka odlać trochę i dodać 1 łyżkę mąki zwykłej i 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, dobrze rozmącić i wlać na gotujące się mleko.

Placki przekładać ciepłą masą.

CIASTO Z JOGURTEM NATURALNYM

Ciasto idealne dla dzieci zamiast słodyczy :)

Biszkopt:

•  6 jajek 
• 1 szklanka cukru kryształu
• 1 szklanka mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno. Dodać cukier i żółtka. Na koniec dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Piec w temperaturze 180 st. około 30-40 min.

Masa jogurtowa:

• 3 duże jogurty naturalne
• 3 galaretki (każda innego koloru)
• gorzka czekolada do dekoracji

Każdą galaretkę rozpuścić osobno w 1 szklance wody. Jogurty utrzeć mikserem na średnich obrotach. Do każdego jogurtu dodać po stygnącej galaretce. Następnie wyłożyć na biszkopt. Wierzch posypać startą czekoladą.

PLACEK "DZIAD"

Składniki:

• 4 duże jabłka
• 1 1/3 szkl. cukru kryształu
• 1 szkl. orzechów włoskich (1/2 pokrojone, 1/2 zmielone)
• rodzynki
• 1/2 szklanki oleju
• 2 1/2 szkl. mąki
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 całe jajka
• zapach pomarańczowy

Jabłka pokroić w grubą kostkę. Wymieszać z cukrem i olejem. Odstawić na pół godziny. Następnie dodać mąkę, sodę, proszek do pieczenia, orzechy, rodzynki i zapach pomarańczowy. Wszystko wymieszać łyżką. Na końcu wbić całe jajka i dobrze wymieszać. Wylać na blachę.
Piec ok. 45 min. w temp. 180 stopni.
Smacznego :)

PLACEK BALOWY

 Idealne i szybkie ciasto na przyjęcia oraz inne imprezy :)


Biszkopt:

• 6 jajek 
• 1 szklanka cukru kryształu
• 1 szklanka mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno. Dodać cukier i żółtka. Na koniec dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Piec w temperaturze 180 st. około 30-40 min.

Masa budyniowa:

•  2,5 szklanki mleka
• 1/2 szklanki cukru kryształu
• cukier waniliowy
• 3 żółtka
• 3/4 szklanki mąki
• 1/2 kostki masła

Ugotować budyń i ciepły połączyć z masłem. Przestudzić i dać na biszkopt.

Masa śmietankowa:

• 1/2 l śmietany 30%
• 1 śmietana fix
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 galaretka cytrynowa rozpuszczona w szklance wody

 Śmietanę ubić z cukrem i połączyć z tężejącą galaretką.

• mleko skondensowane słodzone gotowane
• 3 paczki herbatników szkolnych
• 1 duża paczka krakersów
• czekolada gorzka do dekoracji

Przełożenie:
biszkopt - masa budyniowa - herbatniki - mleko skondensowane - krakersy - masa śmietankowa - starta czekolada