PLACEK BALOWY

 Idealne i szybkie ciasto na przyjęcia oraz inne imprezy :)


Biszkopt:

• 6 jajek 
• 1 szklanka cukru kryształu
• 1 szklanka mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno. Dodać cukier i żółtka. Na koniec dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Piec w temperaturze 180 st. około 30-40 min.

Masa budyniowa:

•  2,5 szklanki mleka
• 1/2 szklanki cukru kryształu
• cukier waniliowy
• 3 żółtka
• 3/4 szklanki mąki
• 1/2 kostki masła

Ugotować budyń i ciepły połączyć z masłem. Przestudzić i dać na biszkopt.

Masa śmietankowa:

• 1/2 l śmietany 30%
• 1 śmietana fix
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 galaretka cytrynowa rozpuszczona w szklance wody

 Śmietanę ubić z cukrem i połączyć z tężejącą galaretką.

• mleko skondensowane słodzone gotowane
• 3 paczki herbatników szkolnych
• 1 duża paczka krakersów
• czekolada gorzka do dekoracji

Przełożenie:
biszkopt - masa budyniowa - herbatniki - mleko skondensowane - krakersy - masa śmietankowa - starta czekolada