BANANOWIEC

Biszkopt:

•  6 jajek 
• 1 szklanka cukru kryształu
• 1 szklanka mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno. Dodać cukier i żółtka. Na koniec dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Piec w temperaturze 180 st. około 30-40 min.

Masa bananowa:

• 5-6 bananów
• kostka masła
• 1/2 szkl. cukru pudru
• 3 złótka
• 1 galaretka cytrynowa rozpuszczona w pół szklanki wody

Masło, cukier puder i żółtka utrzeć razem. Do utartej masy dodawać po troszkę rozgniecionego banana i stygnącą galaretkę.

Piana:

• 3 białka
• 5 łyżek cukru kryształu
• 1 galaretka wiśniowa (truskawkowa) rozpuszczona w 1/2 szkl. wody  

 Białka ubić. Następnie dodać cukier a na końcu stygnącą galaretkę.

Biszkopt - masa bananowa - piana